Monin Cassis

Monin Cassis

De basis van vele populaire cordials en alcoholische dranken: zwarte bessen worden gebruikt in de beroemde Franse champagne cocktail Kir Royal, evenals de standaard Kir gemaakt met witte wijn. Félix Kir, burgemeester van Dijon (1945-1967), heeft de drank onder de aandacht gebracht door het op zijn recepties te serveren.

Zwarte bessen hebben een sterke, taaie smaak, die goed werkt in jam, gelei, kaastaart, yoghurt, ijs en sorbet, maar ook in hartige vleesgerechten en sauzen. In combinatie met andere vruchten zoals appel, aardbei en framboos worden zwarte bessen vaak gebruikt in zomerpuddingen, taarten en kruimels.

Voeg gewoon MONIN Blackcurrant siroop toe aan de champagne voor een heerlijke Kir Royal, aan de cider of het bier om de populaire 'cider and black' of 'lager and black' te maken of meng het met andere fruitsmaken om verfrissende fruitige cocktails te maken.