Monin Lime

Monin Lime

Bekend als 'de citroen van Zuid-Amerika', zijn de limoenen kleine groen-gele vruchten met zure pulp, over het algemeen kleiner en minder zuur dan citroenen. De top vijf van de limoenproducerende landen zijn India, Mexico, Argentinië, Brazilië en Spanje. De limoenen zijn een hoofdbestanddeel van de Mexicaanse, Thaise en Vietnamese keuken en zijn typisch voor de Perzische, Irakese en Indiase keuken, en worden gebruikt voor zowel de zuurgraad van het sap als het bloemige aroma van de schil. Ceviche (het koken van rauwe vis in limoensap), limoenpickle, marmelade en sorbet zijn allemaal populaire toepassingen.

Veel klassieke cocktails zoals Gin Tonic, Caipirinha, Margarita, Mojito en Cuba Libre hebben de scherpe, aromatische smaak van limoen. Creëer een klassieke cocktail of tover een nieuwe inspiratie met een Zuid-Amerikaanse vibe met de zoetzure smaak van MONIN limoensiroop.

LIME ICED COFFEE

~ 180 ml koffie

~ 30 ml Limoensiroop

Schud alle ingrediënten samen met ijsblokjes met een cocktailshaker en garneer met een limoenschijfje.