Riccadonna Prosecco Brut

Riccadonna Prosecco Brut

Ottavio Riccadonna stichtte in 1921 zijn familiebedrijf "Riccadonna" in Piëmonte, Noord-Italië. 3 generaties lang was het een bedrijf rijk aan Italiaanse traditie en ervaring. De basiswijn van deze prosecco ontstaat door een zachte persing van de druiven en gisting bij een gecontroleerde temperatuur. De tweede gisting vindt plaats in de fles, via de methode Charmat, ook wel Méthode Cuve Close genoemd. Riccadonna is strogeel van kleur met lichtgroenige tinten en heeft een delicate bubbel. De smaak is zacht, met lichte tonen van appel, veldbloemetjes en acacia honing. De afdronk is aangenaam zuur en pittig.
 
Foodpairing

Maak de perfecte Aperol Spritz met Riccadonna prosecco! Naast apero, kan je hem perfect tijdens de maaltijd schenken bij vis of schaaldieren, maar ook bij fijne pasta- en risottogerechten.