Order binnen 48u verzonden – Maandag sluitingsdag
Verzendkost BE €7,50 | NL €10,00 | DE €10,00 | FR €13,00 | IT €22,50 | EU op aanvraag

info@stokerijdemoor.be053 / 21 45 82

La maison du Rhum - 3 x 20 cl in ronde koker
La maison du Rhum - 3 x 20 cl in ronde koker La maison du Rhum - 3 x 20 cl in ronde koker.. Product #: 070116 Regular price: $50.83 $50.83 4

La maison du Rhum - 3 x 20 cl in ronde koker

€61.50

* Geschenkverpakking (Geschenk? Noteer je boodschap bij *opmerkingen):
- +
Beschrijving

La maison du Rhum - 3 x 20 cl in ronde koker

Rum Trinidad & Tobago

Op het kleine Caribische eiland Trinidad & Tobago, een van de oorspronkelijke geboorteplaatsen van de rum, gaat de kweek van suikerriet terug tot de 18e eeuw. Oorspronkelijk gekoloniseerd door de Spanjaarden en daarna de Engelsen, maar vandaag de dag blijft de natie trouw aan haar Britse erfgoed door de productie van traditionele rum. Het prachtige suikerriet "eau-de-vie" heeft Trinidad & Tobago tot een van de meest gerenommeerde distilleerders van fijne rum gemaakt. Deze botteling werd geselecteerd voor de collectie van La Maison du Rhum, die uitzonderlijke producten van de meest gerenommeerde distilleerderijen in hun respectievelijke landen verenigt. 

Engelse Stijl rum is de oudst bekende stijl en wordt doorgaans gedistilleerd in Pot Stills en voor meerdere jaren te rijpen gelegd op vaten om in smaak te ontwikkelen. De Engelse Stijl komt uit (voormalige) Britse overzeese gebieden zoals in dit geval Trinidad & Tobago. De rum heeft over het algemeen een hoge kwaliteit en rijke aroma’s, ook zijn het vaak blends van verschillende jaren om de smaak van de rum perfect uit te balanceren. Het complete arbeidsproces is erg intensief maar komt de kwaliteit van de rum zeker ten goede en dat wordt wereldwijd gewaardeerd!

Deze rum werd gedistilleerd in 2008 en daarna gerijpt op ex Bourbonvaten en een finish in Amontillado sherryvaten, gebotteld in 2020. Je neus wordt geprikkeld met gebrand hout en vanille. In de mond krijg je tabak en zoethout met een lange en aangename afdronk van gedroogd fruit.

Rum Guadeloupe

De Séverin Distilleerderij, gesticht door boeren en ambachtslieden, bevindt zich in het westen van het "vlindereiland". De historische distilleerderij maakt integraal deel uit van het erfgoed van Guadeloupe, aangezien de eigenaar de eerste rietsuikerplanter van het eiland was. Met een warm en vochtig klimaat, gunstig voor de teelt van verschillende soorten suikerriet, biedt dit "groene paradijs" met een weelderige tropische vegetatie de Séverin Distilleerderij een rijke bron van natuurlijke hulpbronnen. Het is dit uitzonderlijke gebied dat de rum van Severin een typisch plantaardig karakter geeft. Deze botteling werd geselecteerd voor de collectie van La Maison du Rhum, die uitzonderlijke producten van de meest gerenommeerde distilleerderijen in hun respectievelijke landen verenigt.

Rum Agricole is misschien wel de minst bekende van de drie rumstijlen en wordt uitsluitend gemaakt van het sap van suikerriet. Deze rum wordt gemaakt in (voormalige) Franse overzeese gebieden zoals Guadeloupe, Haïti en Martinique en wordt gekenmerkt door zijn fruitige neus en droog gevoel in de mond die in smaak plantaardig aanvoelt.

Deze rum is gedistilleerd in 2011, gerijpt op ex-bourbon vaten en gebotteld in 2020. Kruidige en lichte hints van vanille in de neus, een gebalanceerde kruidige tint in de mond en een zachte afdronk maken deze rum heel goed!

Rum Dominicaanse republiek

Het was in de Dominicaanse Republiek dat de eerste suikerrietplantages werden ontwikkeld na de reizen van Christoffel Columbus. De suikerindustrie was daar lange tijd een belangrijke activiteit. Rums in een stijl die dicht bij die van de Cubaanse rum ligt: licht en elegant. Tot slot geeft de keuze van de solera-methode voor de veroudering de rum een weelderige persoonlijkheid en aromatische intensiteit. De collectie van het Maison du Rhum, die enkele van de meest gerenommeerde distilleerderijen van hun land samenbrengt, bestaat uit uitzonderlijke bottelingen die voorbehouden zijn aan Franse kenners.

Solera is een rijpingsproces wat redelijk ingewikkeld in elkaar zit, om het heel simpel uit te leggen kan je het zien als een toren van rum vaten die boven elkaar liggen, het onderste vat is het oudste en de bovenste het jongste. Het onderste vat wordt geleegd en gebotteld maar dat moet natuurlijk wel met volle vaten gebeuren dus tappen ze van het vat daar boven de rum over tot het vat vol is, dit vat wordt gebotteld en weer opnieuw gevuld om te laten rijpen. De vulling komt uit de daar boven gelegen vaten, het bovenste vat zal uiteindelijk leeg zijn  en weer gevuld moeten worden met nieuwe rum. Ook kan er voor worden gekozen om een rij met rust te laten en deze extra te laten rijpen, deze keuze wordt gemaakt door de meesterblender die precies weet wat er in de vaten zit en hoelang deze al gerijpt zijn.

In de Oliver & Oliver distillery gerijpt via de soleramethode op witte Amerikaanse eik, gebotteld in 2019. De neus krijgt een lichte aanzet van gebrande toetsen, vanille en caramel. In de mond zacht, houterig, gebrande caramel en leder met een zachte, ronde en evenwichtige afdronk.

Specificaties
Alcoholpercentage 45.3%
Inhoud 3 x 20 cl