Bombay Sapphire

Bombay Sapphire

Wist-je-dat? Bombay Sapphire 's werelds best verkochte gin is? Iedereen kent wel de gin in de iconische "blauwe vierkante fles". Qua smaak een typische herkenbare gin, op basis van 10 botanicals, zacht en toch ook complex. (oa jeneverbes, zoethout, amandel, citroen, staartpeper, koriander). De kwaliteit van Bombay Sapphire is eveneens onberispelijk, dankzij het "vapour infusion proces". De distillatie gebeurt in een Carter Head Still. Binnenin de ketel is bovenaan een mandje vastgemaakt aan de rand, waarin de botanicals zich bevinden. Tijdens het distillatieproces, komen de alcoholdampen vrij en nemen deze de smaken van de kruiden nog beter op. 

Perfect serve: gebruik een Fever-Tree Light of een Fentimans als tonic en werk de G&T simpel (maar lekker) af met een paar jeneverbessen en een citroenzeste. 

Probeer naast de traditionele G&T misschien ook eens een gincocktail: NEGRONI BIANCO!

Photocredits: @bombaysapphireuk

B-75

Recept voor één grote karaf:

~ 40 cl Bombay Sapphire Gin

~ 75 cl Martini Brut

~ 40 cl water

~ 15 cl honing

~ 15 cl citroensap

~ 1 gesneden sinaasappel

~ 1 gesneden citroen