Cockney's Gin

Cockney's Gin

"Alles kwam die avond in de nazomer van 2013 samen. Samen met onze vrienden, maar vooral met de hulp van enkele nationale en internationale distilleerders en ginkenners, gingen we aan de slag met het (her)lanceren van een zowel pittige als verfrissende gin. Twee jaar lang hebben we ons ingespannen om tot het punt te komen waar we nu zijn, met een aanhoudende drang naar perfectie, niet om ons nog één of twee nachtelijke uren te laten gaan, altijd bewust van het feit dat we een soort van historische verantwoordelijkheid hebben geërfd. Het kon dus niet de bedoeling zijn om alleen maar de volgende gin op de lijst te zetten. Het resultaat is een drankje met ziel en geschiedenis, gemaakt door ambachtslieden, dat we koesteren en waarmee we ons voor 100% kunnen identificeren. Neem het of laat het, maar uiteindelijk zijn we allemaal Cockney..."