Gentiane Des Péres Chartreux

Gentiane Des Péres Chartreux

De gele gentiaan ( Gentiana lutea) is een bergplant die gemakkelijk op te merken is in bergweiden, met zijn lange stengel, dikke bladeren en felgele bloemen.

De wortels, kronkelig en kruipend, produceren traditioneel, na maceratie in alcohol, een krachtig aperitief. De kartuizers - De orde der kartuizers is in 1084 gesticht door de heilige Bruno van Keulen in het onherbergzame Chartreuse (gebergte) ten noorden van Grenoble. Het is een contemplatieve orde van kluizenaars die samenleven tussen afzondering in een kluis en enkel op zondag in gemeenschap. - hebben verschillende eeuwen knowhow gebruikt, Hun acute kennis van planten en kruiden hebben zij gebruikt om deze gentiaan te maken.