Pastis 51

Pastis 51

Pastis 51 is een gedistilleerde drank met anijsaroma die in Marseille wordt gemaakt. Deze klassieker werd in 1951 door Pernod gecreëerd toen het verbod op aperitieven op basis van anijs werd opgeheven en werd al snel een toonaangevend merk in Frankrijk. Deze versie van pastis (van pastisser of 'mengen' in het Provençaals Frans) bevat Chinese steranijs, aromatische Provençaalse planten, venkel, oosters zoethout en Afrikaanse kolanoot om een lichte en verfrissende smaak van het Middellandse Zeegebied te bieden.