Bunnahabhain Single Malt Islay Whisky 12 years

Bunnahabhain Single Malt Islay Whisky 12 years

De Bunnahabhain 12 Years is de instapper in de range en is direct een erg mooie. De neus is fris en fruitig met appels en peer, maar heeft ook meer aardse tonen. Geuren van praliné, honing en boter. In de mond komt het maritieme karakter naar voren samen met enkele zoete sherry tonen. In de finish is hij kruidiger. Bunnahabhain is anders dan de meeste distilleerderijen op het eiland Islay. Zij produceren namelijk whisky’s zonder peat of rooksmaak, maar wel met de maritieme eigenschappen van Islay.

Tijdens het productieproces laten ze de mout met warme lucht drogen en niet met turf. Het is daarom een van de mildere whisky’s van het bekende eiland aan de westkust van Schotland.Bunnahabhain distillery is in 1881 gebouwd en is gelegen op de noordoostelijke punt van het eiland, ten noorden van Port Askaig. Vanaf dit punt kijkt men uit over de Sound of Islay, en heb je zicht op het nabijgelegen eiland Jura. Bijna 95% van de totale productie gaat naar blends. Gelukkig kiest men ervoor om ook single malts op de markt te brengen zoals deze release. 

Deze 12 jaar oude whisky, gelanceerd in de zomer van 2010, is non-chill filtered en bevat geen toegevoegde kleurstoffen. De whisky wordt gebotteld op 46.3% in de zeer herkenbaar vormgegeven donker gekleurde fles, mooi geredesigned. Al met al een whisky die voor iedere whiskyliefhebber absoluut het proberen waard is. Omdat deze whisky afwijkt van de traditionele Islay whisky’s en dus een stukje toegankelijker is, kunnen we deze whisky zeker aanraden voor beginnende whiskydrinkers. Maar ook voor de meer gevorderde whiskydrinker is dit nog een mooie complexe whisky.