Salvano Barolo Riserva - Italië (rood)

Salvano Barolo Riserva - Italië (rood)

Al gehoord van "meditatiewijn "? Wel dit is er eentje... Barolo Riserva Salvano Vinorum is een van de beste rode wijnen uit Piemonte, Italië. De nebbiolo druiven worden geoogst in de maand oktober. Na de gisting wordt de wijn verplaatst in eikenhouten barriques van 50 hl, waar de Barolo Riserva 50 maanden zal blijven. Deze Salvano Barolo Riserva-wijn heeft een typisch granaatrode kleur, maar toch vol en intens vanwege de lange veroudering. In de neus is dit een fruitige wijn: we hebben noten van frambozen, vanille en kersen. Het is een gestructureerde wijn met een uitstekende lengte. Ondanks zijn alcoholpercentage van 13,5% is hij zeer uitgebalanceerd. Serveer de barolo riserva in een breed wijnglas en decanteer hem twee uur voor het serveren. 

Foodpairing

Best combineer je deze met gegrild of gestoofd rood vlees, wild of oude kazen.

Opgelet! De waxzegels worden met de hand vervaardigd en zijn dus een fragiel onderdeel van de fles. Door het transport van Italië naar hier ontvangen wij de fles met waxzegel af en toe lichtjes beschadigd. Ook wanneer wij het product verzenden naar jouw adres is er risico tot lichte schade. Dit verandert natuurlijk niets aan de topwijn in de fles!