Maison Delas Châteauneuf-du-Pape "Haut Pierre" - Rhône (rood)
Druif: 90% Grenache 10% Syrah
De wijngaard strekt zich uit over bijna de gehele gemeente Châteauneuf-du-Pape en over enkele stukken grond met hetzelfde bodemtype van de 4 aangrenzende gemeenten (Bédarrides, Courthézon, Orange en Sorgues). Vanwege de stenen in de bodem is het lastig om nieuwe wijngaarden te planten, daarom vindt men er vaak zeer oude druivenstokken (30-70 jaar oud). De bodem is zeer rijk aan keien; voor het grootste gedeelte samengesteld uit grote, afgeronde rolkeien van kwarts vermengd met zandige rode klei.
Dit is de droogste regio van de Rhône:de mistral wind, +- 2800 zonne uren per jaar, de warmte wordt overdag opgeslorpt door de stenen en 's nachts terug afgegeven. De fles is herkenbaar: met vooraan op het glas het pauselijk wapen van de stad Avignon in reliëf, een ode aan deze heilige wijnstad.
Intens granaatrode kleur. De Cuvée Haut Pierre heeft een vol aroma van rood fruit, leder, anijs, zoethout en kruiden. In de mond heel rond met een lange afdronk. Een complexe, volle wijn, de ideale partner voor heel wat gerechten en de meeste kazen. Een echte bewaarwijn. Leuk weetje: traditioneel worden voor deze bekende rode wijn 13 druivensoorten toegelaten, acht blauwe en vijf witte. Inderdaad, je leest het goed, er mogen witte druiven gebruikt worden in deze rode wijn!
Alcoholpercentage | |
Inhoud | 75cl |