Cascina Castlet Barbera d'Asti "Vespa" - Italië (rosé)
Druif: Barbera, Nebbiolo
Cascina Castlet is al generaties lang eigendom van de familie Borio. In 1970 nam dochter Mariuccia de fakkel over. Het begin van verfrissende aanpak, met flessen en etiketten die uitblinken in smaak en design. In de namen van de wijnen zit altijd een vleugje creativiteit verwerkt. Iedere wijn heeft een klein geheimpje. Een uniek verhaal, dat uitnodigt om te ontdekken.
De vespa is het icoon van Piëmonte, de Barberadruif is dat ook. Op het etiket zie je de familie. De wijnmaakster, Mariuccia Borio, is het kleinste meisje op de vespa. Cascina Castlet is een traditioneel klein familiaal wijnhuis vlakbij Asti, in het hart van Piëmonte. Mariuccia is een Barbera specialist, ze selecteert alle bessen met de hand en maakt klassieke elegante wijnen. De druiven groeien op wijngaarden in de heuvels rond het stadje Asti. 5000 wijnstokken per hectare geven gemiddeld 8,5 tot 9 ton druiven, hetgeen resulteert in 6000 tot 6200 liter wijn. Zelf noemt ze deze rose 'La vie en rose'. De druien worden maar heel lichtjes geperst zodat de kleur achterblijft in de pers. Lekker met kip, varkenvlees, pasta met tomatensaus, zalm, tonijn, kazen...
Alcoholpercentage | 12.0% |
Inhoud | 75 cl |