Order binnen 48u verzonden – Maandag sluitingsdag
Verzendkost BE €7,50 | NL €10,00 | DE €10,00 | FR €13,00 | IT €22,50 | EU op aanvraag

info@stokerijdemoor.be053 / 21 45 82

Vega Sicilia UNICO D.O. Ribera del Duero - Spanje (rood)
Vega Sicilia UNICO D.O. Ribera del Duero - Spanje (rood) Vega Sicilia UNICO D.O. Ribera del Duero - Spanje (rood).. Product #: 768512 Regular price: $309.92 $309.92 8

Vega Sicilia UNICO D.O. Ribera del Duero - Spanje (rood)

€375.00

* Geschenkverpakking (Geschenk? Noteer je boodschap bij *opmerkingen):
- +
Beschrijving

Vega Sicilia UNICO D.O. Ribera del Duero - Spanje (rood)

Tinto Fino en Cabernet Sauvignon

Unico is Vega's referentiewijn. In een goed jaar kan ongeveer een derde van de productie bestaan uit Unico.  Het systeem van de houtrijping is ongewijzigd sinds Vega zijn reputatie vestigde.  Vega brengt Unico alleen in goede jaren ut.  Unico wordt louter geproduceerd van druiven van gemiddeld 35 jaar oude stokken.  Een Unico is minstens 10 jaar jong vooraleer hij de op markt komt.

Proefnotitie's: Alle wijnen van Vega combineren concentratie met elegantie en koppelen intensiteit en ras aan complexiteit en lengte.  Aroma's die vaak terugkomen in proefnotities zijn: rood fruit, cassis, aardbei, kers, pruimen, munt, vijgen, kruiden, zoethout, mokka, kokos, chocolade ed

De wijnen lijken vaak veel jonger dan ze in werkelijkheid zijn, met name de Unico en Reserva Especial.  Vaak bezitten ze een jeugdig fris zuurtje van de Tempranillo in de onderbouw.

Vinificatie: Na de gisting gaat de wijn een tijdje in grote eikenhouten foeders.  Hierna vindt selectie van de wijn plaats.  Wordt het Unico of Valbuena?  Als er voor Unico gekozen is, gaat de wijn ongeveer 1 jaar in nieuwe Franse eiken barriques.  Vervolgens rijpt hij in Amerikaanse eiken barriques.  De duur daarvan hangt af van het jaar.  Daarna gaat de wijn weer in grote foeders.  Unico wordt meestal na ongeveer 6 jaar houtrijping gebotteld en krijgt na die tijd nog minimaal 4 jaar flesrijping.  In uitzonderlijk jaren kan de duur van de houtrijping oplopen tot wel 9 jaar.

Bewaren: 30 jaar! 

Specificaties
Alcoholpercentage 12.0%
Inhoud 75 cl