Weinrieder Grüner Veltliner Schneiderberg Weinviertel - Oostenrijk (wit)
Druif: 100% Grüner Veltliner.
Fris, fruitig, mineraal. Typische licht gepeperde wijn met volrijp fruit en mooie lange afdronk.
Foodpairing: Zeer goed culinair inzetbaar. Geniet van deze wijn bij vollere visgerechten of lichte gevogeltegerechten, bijvoorbeeld asperges met Hollandaisesaus en zalm.
De witte asperges zijn meer dan ooit de delicatesse onder de groenten. Wie ermee kookt moet wel uitkijken dat de fijne smaak van de groente niet verdoezeld wordt. Je serveert er wat gerookte zalm bij en een zachte botersaus, met een vleugje mosterd. Zo krijg je een hollandaisesaus met een knipoog naar een dijonaisesaus. Volgens het recept van Jeroen Meus heb je in 35 minuten een gerecht op tafel getoverd.
| Alcoholpercentage | 13.5% |
| Inhoud | 75 cl |
