Order binnen 48u verzonden – Maandag sluitingsdag
Verzendkost BE €7,50 | NL €10,00 | DE €10,00 | EU op aanvraag

[email protected]053 / 21 45 82

2019: Oogst in Champagne lager door de grote augustushitte

2019: Oogst in Champagne lager door de grote augustushitte

maandag 9 september 2019 - 19u01
Oogst bij Bollinger Oogst bij Bollinger

De oogst in de champagne wordt dit jaar beperkt door de natuur en niet door de mens. Dit is vnl. te wijten aan de hitte van afgelopen zomer, tot max 43 graden in augustus.

bollinger 2

Gilles Descôtes, Bollinger’s keldermeester legt uit dat de eigen wijngaarden van Bollinger , zo’n 180 hectare, een verwachte daling van de opbrengst kennen van bijna 20%.
Over de kwaliteit van de vintage 2019 is hij wel optimistisch, vooral door de ideale weersomstandigheden waarin ze aan het oogsten zijn: 25°C overdag en 8°C ’s morgens. Dit noemen ze de “Champagne fridge”.
2019 zal wel een “Pinot jaar” worden, omdat de Chardonnay geteisterd is geweest door oidium. Zij zullen goed gesorteerd moeten worden voor het persen.

Bolinger 3