Ceder's Crisp

Ceder's Crisp

‘Ceder’s Distilled Non-alcoholic’ is een creatie van Zuid-Afrikaan Craig Hutchinson en zijn Zweedse vrouw, Maria Sehlström. In 2017 werden zij verrast door een prachtige vallei in de omgeving van de Cederberg in Zuid-Afrika. In deze vallei vind je tal van kruiden terug, die er in optimale omstandigheden hun volle smaak en geur kunnen ontwikkelen. Het koppel ontwikkelde een niet-alcoholisch distillaat, op basis van deze fijne Zuid-Afrikaanse kruiden in combinatie met zuiver water uit Zweden, het vaderland van Maria. Door deze ‘best of two worlds’ the combineren willen ze een alcoholvrij alternatief voor Gin aanbieden.

Er zijn 3 soorten van de Ceder's Alt (zo noemen de makers hun producten): Ceder’s Classic, Ceder’s Crisp en Ceder’s Wild. Het verschil tussen de 3: de kruiden die het meest prominent aanwezig zijn in de verschillende distillaten. Momenteel hebben wij de "Ceder's Crisp" in ons gamma: een versie met vooral komkommer, kamille en veel jeneverbes. Probeer hem zeker te combineren met tonic voor een alcoholvrije G&T of in een cocktail zoals een "Valley Spritz".

Benodigheden voor een Valley Spritz:

65ml CEDER’S Crisp
50ml Appelsap
50ml Komkommersap
7.5ml Lavendelsiroop
Top af met een beetje tonic,

Voeg de ingrediënten samen (zonder de tonic) in een glas en stir, voeg ijsblokjes en tenslotte de tonic.
Werk af met 4 halve maantjes appel en een schijfje limoen!