Nieuw, recht uit Italië: Adriatico Amaretto Roasted Almonds

Het nieuwste product in ons assortiment is de geniale Adriatico! Eigenlijk zijn het er 2: leuke likeuren die absoluut de moeite waard zijn om te proberen.
Beschouw Adriatico als de nieuwe generatie amaretto, gemaakt van 100% natuurlijke ingrediënten. Enkel gemaakt in Italië!

De fijne likeur wordt exclusief gemaakt met de typische handgeplukte “Filippo Cea” amandelen uit Puglia.
Het proces is revolutionair te noemen: de amandelen worden uren geroosterd, dan gemacereerd en nadien gedistilleerd.

De likeur bevat daarnaast ook vanille, kaneel, cacao en een snuifje koffie. Niet tè zoet: er wordt tot 2 keer toe minder rietsuiker gebruikt dan in een traditionele amaretto.

Tot slot komt er ook nog een snufje zout bij, het ultieme ingrediënt dat onmiddellijk de sfeer van de Adriatische zee oproept, en waaraan de amaretto zijn naam te danken heeft.

Adriatico Amaretto Roasted Almonds 28% vol

Dit is de donkere variant. De licht zoute toets in de afdronk van de donkere variant is te vergelijken met die van pure donkere chocolade verrijkt met grof zeezout. Het zorgt voor een enorm versterkte smaak van de amandelen.
Heerlijk om puur van te genieten na een rijkelijke maaltijd met een warm dampende kop koffie bij.  

De branding
De gehele branding verwijst naar de regio van herkomst.
Het etiket is geïnspireerd op het kristalblauwe water van de Adriatische Zee, verlicht door de warme gouden stralen van de zon, die het prachtige landschap van Puglia omringt.

In het logo herken je de "Trullo", de beroemde Apulische droge stenen hut die lijkt op een amandel.

De vorm van de fles is geïnspireerd op de Middeleeuwse architectuur van Castel del Monte, een achthoekig kasteel, in Puglia, Unesco Werelderfgoed.

Inspiratie

Perfect als aperitief maar kan zeker ook gebruikt worden in verschillende cocktails.

Cocktail : Amaretto Sour 

5 cl Adriatico
4 cl vers citroensap
2 cl Monin suikersiroop
Dash angostura bitters
1 eiwit
Sinaasappelschil

--> Vul een shaker met 5cl Adriatico, 4cl vers citroensap, 2cl Monin suikersiroop, 1 dash Angostura bitters en het eiwit van een vers ei.
Shake, voeg vervolgens ijsblokjes toe en shake opnieuw totdat de shaker goed koud aanvoelt.
Schenk uit en zeef in een tumbler glas gevuld met ijsblokjes.
Garneer tenslotte met een dun gesneden schilletje sinaasappel !