Whisky Collection (12 x 3 cl)

Whisky Collection (12 x 3 cl)

Review door https://www.drinkhacker.com/!

Deze set van Drinks by the Dram bevat een twaalf 3 cl-flesjes - voornamelijk Schotse Whisky en voornamelijk Single Malt. Dat gezegd zijnde, er staan jou enkele verrassingen te wachten in deze collectie, dus als je niet wilt weten wat je te wachten staat, stop dan nu met lezen! Voor de rest van jullie, hier is mijn korte kijk op elk van de twaalf whisky's.

The Character of Islay Whisky Co. Aerolite Lyndsay Single Malt 10 Years Old - Laten we groots beginnen met een onafhankelijke, gebottelde Islay van een mysterieuze stokerij. Deze tien jaar oude whisky - gerijpt in een combinatie van bourbon- en sherryvaten - is kruidig, asgrauw en overweldigend met turf. Hij is pittig met maritieme tonen, terwijl de zoetheid onder de pet wordt gehouden. Hartig en een beetje vlezig aan de achterkant, met blijvende tonen van open haard as en gerookte vis. 

The Glenrothes 12 Years Old - Een klassieke Speyside standby uit de Soleo Collection. Deze whisky voelt voor mij altijd jong aan, het pedaal zwaar ingedrukt op de graanonderbuik, met tonen van sinaasappelschil, bakkruiden en wat getoast eikenhout aan de achterkant. Een klassiek "avondvullende" dram, zonder enige complexiteit van betekenis.

Mackmyra Svensk Ek Swedish Single Malt - Mijn ervaring met Mackmyra is beperkt, maar deze botteling lijkt een meer Scandi-gerichte rebranding te zijn van "The First Edition". Rokeriger dan ik me herinnerde, met een aanzienlijke invloed van eikenhout, maar ook veel fruit, in de vorm van kersen en wat invloed van rabarber. Kruidig aan het einde. Uniek en heel leuk.

Berry Bros. & Rudd The Perspective Series 21 Years Old - Uit de serie zeldzame blends van Berry Bros. Deze mooi gerijpte whisky heeft bovenaan veel scherpe sherrytonen, maar begint dan zijn signalen af te geven van een zoetere plek, met tonen van vanille, nougat en romige pecannootstam. Een beetje zwoel, met wat rode wijntonen op de afdronk. 

Tamdhu 12 Years Old - Klassiek deegachtig en ongecompliceerd, deze Speyside Single Malt is licht houtachtig met veel rollende graantonen, wat nootachtig, en een grasachtige afdronk. Een van de minst controversiële whisky's in de doos - en misschien wel in de wereld. 

That Boutique-y Whiskey Company Caol Ila 11 Years Old Batch 12 - Wederom geen verrassingen. Dit is een lekker rokerige Caol Ila van de indie bottelaars van That Boutique-y Whiskey Company. Ziltig en maritiem, met een vet zeewier karakter, het dram draait naar citrus als het zich ontwikkelt, eindigend met een zoutig-zoete noot. 

Bowmore 15 Years Old - Een nogal chique optie in deze line-up, die zich hier laat zien als een verrukkelijke mix van asgrauwe turf - hoewel verrassend zacht - met ruime tonen van appel en peer. Wat bruine boter op de afdronk geeft dit een mooie balans.

Benriach 10 Years Old - Er zit een heldere citrusnoot in, maar die vervaagt snel om granen, sesamolie en kokosnootschillen te laten zien - met een licht kruidig tintje. Er is een substantiële warmte die blijft hangen boven ruim, geroosterd eikenhout. 

Loch Lomond 12 Years Old - Deze lager gelegen Highlands-botteling heeft niet veel details en niets in het glas is overdreven opwindend. Hij is korrelig en zwaar op granen, met toetsen van champignon en henneptouw, plus een vleugje ahornsiroop. De afdronk is warm en een beetje funky, met groene groenten en een zweterige noot van boerenerf overheersend.

Uncle Nearest 1856 Premium Whiskey - Deze whiskey uit Tennessee is de enige Amerikaanse whiskey in de line-up, en het is een vrij inspirerende optie als je bedenkt hoeveel geweldige bourbon er is. Zwaar met tonen van appelmoes en ahornsiroop, het begint zoet en wordt na verloop van tijd alleen maar zoeter. De noten van vanillecake domineren de afdronk, die steeds meer overkomt als nogal zoet.

Glenfarclas 10 Years Old - Nog zo'n solide, oude betrouwbare Speyside single malt, deze romige whisky biedt tonen van zoete ontbijtgranen, geplette amandelen, vanille en een vleugje melasse. Toasty met eikenhout en bijna beefy bij momenten.

The One Sherry Cask Expression British Blended Whiskey - Nog een ongebruikelijke selectie, deze ultra-donkere blended whisky is beslist sherry-ward, met een nootachtige, houtachtige neus en een rijke smaak die wijnachtig is en doorspekt met cacao tonen. Hints van kaneel in het midden, met een vleugje rustieke meubelpoets op het einde