Pampero Blanco

Pampero Blanco

Pampero Blanco wordt gemaakt door een combinatie van pot still, kettle batch en kolom distillatie waardoor een unieke premium rum ontstaat. Het mengen en filteren van Pampero Blanco is een kunst op zich. Rum Master, Luis Figueroa, moet 30 soorten rum gebruiken om de juiste mix van smaak en rijkdom te creëren. Zodra hij de perfecte vloeistof heeft, filtert hij deze om de smaken te behouden en de kleur te verwijderen.

Pampero Blanco wordt gemaakt met behulp van drie distilleerketels (Kolom, Ketel en Koperen Pot) waardoor de Rum Master een ongeëvenaarde mix van lichte, zware en halfzware sterke dranken heeft om mee te werken. Dit is de reden dat Pampero Blanco een rijkdom heeft die andere witte rums missen.

Pampero Blanco wordt uitsluitend gerijpt in Ex-Scotch vaten van wit eikenhout om een ruggengraat van smaken te ontwikkelen die deze premium rum zijn subtiele zekerheid geven. Dit is een rum waarvan de smaken robuust maar zelfverzekerd genoeg zijn om te mengen met anderen, of het nu in een rum & cola is of als "bijrol" in een cocktail, zoals de klassieke Mojito.