Glenfiddich Project XX

Glenfiddich Project XX

Glenfiddich Project XX is een uniek experiment van Glenfiddich. Men heeft 20 whiskyambassadeurs en experten van Glenfiddich betrokken om deze malt te componeren. Brian Kinsman liet 20 van zijn whiskyambassadeurs los in het warehouse van Glenfiddich met de volgende opdracht. Kies puur "at random" vijf vaten uit en schrijf het nummer op. Later die dag kreeg iedereen zijn vijf vaten te proeven om er vervolgens het voor hem het beste uit te kiezen. Niemand wist op geen enkel moment wat de bedoeling was. In de waan dat iedereen zijn eigen fles op vat sterkte kreeg, koos iedereen zijn eigen favoriet uit. Wat volgde is ongezien in de whiskywereld en getuigt van ballen. Alle vaten werden samengevoegd, zonder pardon! De selectie bestond uit één Port Pipe, 17 ex Bourbonvaten en twee Sherryvaten, iets wat ook al illustreert hoe populair bourbon vaten zijn.

Het huwelijk van deze 20 vaten kreeg drie maanden de tijd om te vereeuwigen in smaak. Van Mark Thomson (UK Brand Ambassador en één van de 20 gelukkigen) vernamen wij dat het jongste vat voor Glenfiddich Project XX negen jaar was en de oudste 21 jaar. Ondanks het feit dat er "maar" twee sherryvaten werden geselecteerd, drukken deze vaten duidelijk een stempel op het eindresultaat. Gebotteld op 47 ABV, is de XX een mooie dram aan een scherpe prijs. Mooie gouden kleur, typische Glenfiddich eigenschappen zoals een zachte kruidigheid. Deze malt heeft een opvallende intense kleuring, waarschijnlijk mede door de Port Pipe. Een geniaal zachte en fijne malt die natuurlijk zonder gekoelde filtering werd gebotteld op natuurlijke kleur. Een prachtige diepgang met zachte afdronk. Wat ons betreft een van de meest opmerkelijke releasen van Glenfiddich.