Carnivor Zinfandel - Californië (rood)

Carnivor Zinfandel - Californië (rood)

Druif: Zinfandel

Na het grote succes van de Cabernet Sauvignon komt Carnivor nu met een volledige Zinfandel. En ja, succeswijnen maken kunnen ze in Californië wel! Californië is het meest bekend geworden de wijnen van de Zinfandeldruif. Daarom niet zo verrassend dat Carnivor van deze druif ook een wijn wilde maken. Met de bekende kwaliteit en deze nieuwe druif voor Carnivor, heeft het wijnhuis wederom een topwijn weg weten te zetten! Een rijpe rode wijn met een perfecte prijs-kwaliteitverhouding.

Het resultaat mag er dan ook zeker zijn en doet niet onder voor zijn grote broer. De kleur is diep donker rood met een purperen omranding. In de geur een warme aanzet van rijke volle bramen, karamel en geroosterde eik. Deze volle krachtige stijl zet zich voort in de mond, donker zwart fruit aangevuld met chocolade is de eerste indruk. Achter op de tong geeft deze Zinfandel ook nuances van gestoofd fruit, karamel, vanille en gebrand eiken. Maar kort gezegd weer een wijn om over naar huis te schreeuwen, zo lekker!

Ook deze wijn van Carnivor leent zich perfect voor een foodpairing. De naam zegt het al, hier moet vlees bij gegeten worden! Voor deze Carnivor Zinfandel denken wij dan ook aan gerechten met gevogelte, paté, een heerlijke rollade of een gezellige avond met vrienden of familie en een rijk gevulde gourmetschotel. Liever een gerecht met pasta hierbij serveren? Ook dat is geen probleem voor deze geweldige rode wijn!