Fournier Menetou-Salon Côte de Morogues - Loire (wit)

Fournier Menetou-Salon Côte de Morogues - Loire (wit)

Een review door James Suckling: "Een mooie sauvignon met gesneden groene appels en hints van peren met wat limoen. Steen, ook. Medium body, mooi fruit en een knapperige afdronk. Mooi gedaan. " Hij gaf de wijn een mooie score van 92/100.

Medailles

• James Suckling Menetou-Salon Blanc « Côtes de Morogues » 2021: 92pts

De appellatie Menetou-Salon strekt zicht uit over een smalle strook heuvels die begint ten westen van Sancerre, en gaat omhoog naar het noorden tot aan de stad Bourges. De appellatie beslaat 560 hectare 'Terres Blanches'. De cuvée "Côtes de Morogues" ontstond op het plateau en de kleiheuvels van het dorpje Morogues. Het is een wijn met veel finesse en een degelijk verouderingspotentieel.

Zeer goed culinair te combineren, een aantal suggesties: Zeebrasem met citroengras, garnalenrisotto