Order binnen 48u verzonden – Maandag sluitingsdag
Verzendkost BE €7,50 | NL €10,00 | DE €10,00 | FR €13,00 | IT €22,50 | EU op aanvraag

info@stokerijdemoor.be053 / 21 45 82

Barbera d'Asti "Vespa" Cascina Castlet - Italië (rood)
Barbera d'Asti "Vespa" Cascina Castlet - Italië (rood) Barbera d'Asti "Vespa" Cascina Castlet - Italië (rood).. Product #: 746318 Regular price: $10.58 $10.58 36

Barbera d'Asti "Vespa" Cascina Castlet - Italië (rood)

€12.80

Geschenkverpakking (Geschenk? Noteer je boodschap bij *opmerkingen):
- +
Beschrijving

Barbera d'Asti "Vespa" Cascina Castlet - Italië (rood)

Druif: 100% Barbera

Cascina Castlet is al generaties lang eigendom van de familie Borio. In 1970 nam dochter Mariuccia de fakkel over. Het begin van verfrissende aanpak, met flessen en etiketten die uitblinken in smaak en design. In de namen van de wijnen zit altijd een vleugje creativiteit verwerkt. Iedere wijn heeft een klein geheimpje. Een uniek verhaal, dat uitnodigt om te ontdekken.
 

De vespa is het icoon van Piëmonte, de barbera druif is dat ook. Op het etiket zie je de familie, de wijnmaakster, Mariuccia Borio, is het kleinste meisje op de vespa. Cascina Castlet is een traditioneel klein familiaal wijnhuis vlakbij Asti, in het hart van Piëmonte. Mariuccia is een Barbera specialist, ze selecteert alle bessen met de hand en maakt klassieke elegante wijnen. 

De druiven groeien op wijngaarden in de heuvels rond het stadje Asti. 5000 wijnstokken per hectare geven gemiddeld 8,5 tot 9 ton druiven, hetgeen resulteert in 6000 tot 6200 liter wijn. De wijn is lekker in zijn jonge jaren, maar kan gerust enkele jaren bewaard worden. De vespa heeft een briljantrode kleur, een volle sappige smaak, veel fruit, verse bloemen.  Pasta met tomatensaus / lasagna / macaroni met hesp en kaas: probeer een Barbera d’asti! De zuurtjes die aanwezig zijn in de sappige barbera, vol van rood fruit, zet zich perfect tegen de volle zuurtjes van getomateerde sauzen. Maar denk ook aan lasagne bijvoorbeeld, waar de zuurtjes in de wijn de smeuïge bechamelsaus in balans houdt. Denk bij een lasagne dus eerder aan een rijpe, volle, sappige rode wijn zoals Barbera d’asti, eerder dan aan een houtgelagerde rode wijn.

Specificaties
Alcoholpercentage 14%
Inhoud 75 cl