Beschrijving
Delaire Graff Chardonnay Banghoek Stellenbosch - Zuid-Afrika (wit)
100% Chardonnay
Foodpairing: Asperges met Hollandaisesaus en zalm
De witte asperges zijn meer dan ooit de delicatesse onder de groenten. Wie ermee kookt moet wel uitkijken dat de fijne smaak van de groente niet verdoezeld wordt. Je serveert er wat gerookte zalm bij en een zachte botersaus, met een vleugje mosterd. Zo krijg je een hollandaisesaus met een knipoog naar een dijonaisesaus. Volgens het recept van Jeroen Meus heb je in 35 minuten een gerecht op tafel getoverd.
Specificaties
| Alcoholpercentage | 12% |
| Inhoud | 75 cl |
