Wijndoos met 4 x Hugel - Elzas (wit)

Wijndoos met 4 x Hugel - Elzas (wit)

Gewurztraminer - oorspronkelijk uit Noord-Italië, is dit de emblematische druif van de Elzas vanwege de langzame rijping met koele nachten waardoor de druivensoort volledig tot uiting komt. Droog maar intens aromatisch. Een heldere kleur met duidelijke benen die aankondigen wat komen gaat, de aroma's kondigen snel aan dat dit een zeer charmante en bijna onstuimige wijn is. Delicate bloemige tonen van roos en jasmijn interageren met hints van geel fruit: perzik, Mirabelle en tropisch fruit: lychee, mango, drakenfruit. Het boeket is expressief maar niet overdreven; het behoudt een gevoel van verfijning en nuance, een echte Hugel wijn. In de mond is hij fijn en delicaat, niet te zwak; hij nodigt uit om ver te reizen en ervan te genieten bij gerechten met een sterke smaak. De precisie van de eindnoot zou er zelfs toe kunnen leiden dat sommige van zijn tegenstanders zich verzoenen met dit sterk gevormde druivenras.

Pinot Gris - een behoorlijk intense diepe kleur, met uitgesproken strogele nuances. Prachtig helder met zijdezachte druppels, die strak langs het wijnglas naar beneden dwarrelen. Het bouquet is zacht en subtiel, intens, kenmerkend open en krachtig met volle rijpe fruit tonen, abrikoos, reine claudes, zoethout, een zweempje boterbrioche, sesamzaad, pistachenootjes en verse hazelnoten. Deze wijn vult de mond, is rijk en goed gebouwd, vriendelijk, fluwelig, zacht en bijna sappig met een mooie lange aromatische afdronk.

Riesling - fris levendig, heeft verrukkelijke zuren en toch een zekere molligheid.

Pinot Blanc - de wijn verwelkomt ons met een licht en helder kleed. De neus, discreet, subtiel en pittig opent zich op delicate florale tonen, zonder overdaad, zonder de behoefte om te schreeuwen. In de mond is het de frisheid die domineert, groene appel en gele pruim, vers hooi brengen gulheid en een aanhoudende speekselachtige structuur nodigt uit tot een hap.